私は、「飲食店」新規開店を成功させるためには、時代背景とニーズ等々の情報を入手し、

これからの「飲食店」に求められることを整理した方が良いと思います。

始めに、

現代は、[超高齢社会]と言われている。

—-インターネットより抜粋—-

✔︎ 超高齢社会

６５歳以上の高齢者の占める割合が全人口の２１％を超えた社会。

日本が超高齢社会となるのは時間の問題といわれている。

また、６５歳以上の高齢者の占める割合が全人口の７％を超えた社会は「高齢化社会」、

１４％を超えた社会は「高齢社会」と呼ばれる。

日本では、高齢者の割合が2013年に25%を超えた後も年々増加し、超高齢社会に

なっています。

私が57歳の時には、65歳以上の方が既に100人に対し、25人が高齢者でした。

—-インターネットより抜粋—-

日本の総人口1 億2,644 万人に対して、65歳以上人口は3,558万人。

総人口に占める割合（高齢化率）は28.1％（2018年10月1日現在）である。

私が62歳の時には、65歳以上の方が100人に対し、28人となっています。

わずか5年間で、3.1%増加しています。

—-インターネットより抜粋—-

日本は着実に超高齢社会の歩みを進めています。

2025年の全人口に対する高齢者の割合は、厚生労働省の試算では75歳以上

（後期高齢者）が18%、65〜74歳（前期高齢者）を含めると30%を超えると

されています。それは、世界中のどの国も体験したことのないレベルの超高齢社会に

向かってハイスピードで突入することを意味します。

私が70歳の時には、65歳以上の方が100人に対し、30人になると予想されています。

この続きは、次回に。