第6位 世界最古の蒸溜所はどこ?

正解　×  スコットランド

           ○  アイルランド

　　　×  トルコ                 正解率　33.1%

「ウイスキー案内」(栗林幸吉監修、洋泉社)によると、ウイスキー製造の

最古の公式記録は1494年のスコットランド王室財務記録だ。

だが1172年にアイルランドで大麦から造られた蒸留酒が飲まれていた記録

があり、アイルランドの方が古いとの説が有力。

最古の蒸溜所をうたうのは英領北アイルランドのアイリッシュウイスキー

生産者ブッシュミルズ蒸溜所だ。

1608年に地元領主が蒸留免許を取得した記録が根拠とされ、公式には

1784年登録。

アイルランド島内ならアイルランド共和国製でも北アイルランド製でも

アイリッシュウイスキーを名乗れる。

● アイリッシュウイスキー

アイリッシュウイスキーとは、アイルランドでつくられるウイスキーの

こと。伝統的には、５種類ほどの穀物をシングルポットスチルで三回蒸溜

することが特徴です。

第7位 ジェームズ・ボンドが最も飲んだウイスキーは?

正解　 ×  スコッチ

             ×  アイリッシュ

            ○  バーボン　　　　　正解率　9%

映画007シリーズの秘密情報部員ジェームス・ボンドが好むお酒といえば

カクテル。

「ウォッカ・マティーニを。ステアせずシェークして」の台詞が有名だ。

洋酒と映画に詳しいエッセイストの武部好伸さんによると、過去24作品で

ウイスキーを口にしたのは意外にも8回だけ。

しかも「ほとんどがバーボン」(武部さん)

英国のスパイだから英国産のスコッチを好むと答えた人が多かったが、

スコッチが出てくるのは2回。23作目で明らかになった好みのスコッチは

「ザ・マッカラン50年」。バーボンの詳細は不明だが、日本で秋公開予定の

25作目もバーボンを飲むかも—-。

● マティーニ

ドライジンをベースにした辛口のカクテル。 名前の由来については、

イタリアのマルティーニ・エ・ロッシ社が自社のベルモットを使った

ジンのカクテルを〈マルティーニカクテル〉と呼ばせたからだ、という

のをはじめ諸説ある。

〈カクテルの王様〉といわれるくらい人気のあるカクテルで，そのレシピは

200種以上もあるという。

● ステア

ステア（stir）とは、軽くかき混ぜることである。 転じて、カクテルを

作る手法の1つで、ミキシンググラスに材料を入れ、バー・スプーンで

かき混ぜた後、ストレーナーで氷が入らないようにしながらグラスに

注ぐことも意味する。シェイクでは濁ってしまう場合等に使う。

● バーボン

バーボンとは、主にアメリカのケンタッキー州を中心に製造される、

トウモロコシやライ麦、大麦、小麦などを原料としたウイスキーの

こと。独特の甘みと軽やかな飲み口が魅力的なお酒です。

5大ウイスキーのひとつにも数えられており、スコッチ・アイリッシュ・

カナディアン・ジャパニーズと肩を並べる銘酒と言われています。

特に材料のトウモロコシの割合や樽の材質、樽詰め時のアルコール

度数まで、アメリカの法律で厳しい規格が設けられたお酒です。

この続きは、次回に。